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【ZENNOA】ヌクヒバ善２本‼︎
日本酒 DATE SEVEN 日本酒伊達セブン DATE72本セット2015年7月7日、デビューを飾った「DATE SEVEN」宮城県の七蔵がリーダー蔵を決め各醸造工程を分担し造られた日本酒です。リーダー：勝山酒造精米担当：新澤醸造店酒母担当：川敬酒店原料処理担当：寒梅酒造麹担当：萩野酒造醪担当：墨廼江酒造搾り担当：山和酒造店今回の「DATE SEVEN ～episode　VII～」は、更なる酒造技術、酒質の向上を目指し技術研磨を重ねるため最後となる第7章として、次世代型の実験的な純米大吟醸仕込みに挑みました。全ての工程で細心の注意を払い醸し、極限までキレイな酒質を最優先にしております。果たしてDATE SEVEN 第7章が織りなす味わいはどんな仕上がりなのか。兵庫県産山田錦を45％まで磨き上げた純米大吟醸です。上品な甘口の酒に今までとは何か違う印象を感じ取って頂ければと思います。そして今回のデザインは、7月7日七夕の天の川を仙台の夜空に表現しました。十四代花陽浴而今 No.6 信州亀齢光栄菊花邑陽乃鳥川中島幻舞ソガペールエフィスくどき上手写楽鳳凰美田亀泉楽器正宗天蛙赤武加茂錦飛露喜新政鍋島作醸し人九平次

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